Sucralosa CAS 56038-13-2

Descripció del producte:

Nom del producte: Sucralosa NÚMERO CAS: 56038-13-2

Sinònims:

1', 4,6' -Triclorogalactosucrosa;

(hidroximetil) oxà-3,4-diol;

(2R, 3R, 4R, 5R, 6R) -2 - [(2R, 3S, 4S, 5S) -2,5-bis (clorometil) -3,4-dihidroxioxolan-2-il] oxi-5-cloro- 6- (hidroximetil) oxà-3,4-diol;

Amplificador químic GG; Propietats físiques:

Aspecte: Pols cristal·lina blanca

Assaig: ≥99,0%

Densitat: 1,69 g / cm3

Punt d'ebullició: 669,4 ℃ a 760 mmHg

Punt de fusió: 125,5 ℃

Punt d’inflamació: 358,7 ℃

Índex de refracció: 1.604

Solubilitat en aigua: soluble en aigua

Estat de l’emmagatzematge: higroscòpic, congelador de -20 ℃, sota atmosfera inert

Informació de seguretat:

RTECS: LW5440140

Codis de perill: Xi

Codi HS: 2932999099

Declaracions de risc: R36 / 37/38

Declaracions de seguretat: S26; S37 / 39

La sucralosa és un edulcorant no nutritiu. La majoria de la sucralosa ingerida no és descomposta pel cos, de manera que no és calòrica. A la Unió Europea, també es coneix amb el número E E955. La sucralosa és aproximadament de 320 a 1.000 vegades més dolça que la sacarosa, tres vegades més dolça que l'aspartam i dues vegades més dolça que la sacarina. És estable sota calor i en una àmplia gamma de condicions de pH. Per tant, es pot utilitzar en forns o en productes que requereixin una vida útil més llarga. L’èxit comercial dels productes a base de sucralosa prové de la seva comparació favorable amb altres edulcorants baixos en calories en termes de sabor, estabilitat i seguretat. Les marques habituals dels edulcorants a base de sucralosa són Splenda, Zerocal, Sukrana, SucraPlus, Candys, Cukren i Nevella. Edulcorant d’alta intensitat fabricat substituint tres grups hidroxils de la molècula de sacarosa per tres àtoms de clor. Els resultats són un edulcorant de 0 cal que no es digereix. És 600 vegades més dolç que el sucre amb un perfil de sabor similar. És estable a la calor, fàcilment soluble i manté la seva estabilitat a temperatures elevades. S'ha aprovat per a ús en categories específiques que inclouen productes al forn, begudes, confiteries i algunes postres i embotits.

Si esteu interessats en els nostres productes o teniu alguna pregunta, no dubteu en posar-vos en contacte amb nosaltres.

Els productes sota patent s’ofereixen per a amplificadors R GG; Només amb finalitat D. No obstant això, la responsabilitat final correspon exclusivament al comprador.

Etiquetes populars: sucralosa cas 56038-13-2, fabricants, proveïdors, fàbrica, comprar, en estoc

• Un parell de: 3-Hidroxi-2-metil-4H-piran-4-ona CAS 118-71-8
• Següent: Àcid L-Màlic CAS 97-67-6