Guanosina 5'-monofosfat sal disodi (GMP-Na2) CAS 5550-12-9

Descripció del producte:

Nom del producte: Guanosine 5'-monofosfat sal desodi (GMP-Na2) CAS NO:5550-12-9

Sinònims:

Sòdic Guanylate;

GMP-2Na;

5'-Àcid guanylic, sal desodi;

Propietats químiques i físiques:

Aspecte : Pols cristal·lina blanca

Assaig : ≥99,0%

Punt d'ebullició:890.2 °C a 760mmHg

Punt de fusió:300 °C

Punt de flaix:492.2°C

Solubilitat de l'aigua:>50 g/L

El disodi, també conegut com a sòdic 5'-guanylate i disodi 5'-guanylate, és una sal natural sòdica del sabor que potencia el monofosfat de guanosina (GMP). El disodi és un additiu alimentari amb l'E-627. S'utilitza comunament juntament amb l'àcid glutàmic (glutamat monosòdic, MSG).

En ser un additiu bastant car, no s'utilitza independentment de l'àcid glutàmic; si el disodi està present en una llista d'ingredients però no sembla que ho sigui MSG, és probable que es proporcioni àcid glutàmic com a part d'un altre ingredient com és un complex proteic de soja processada. Sovint s'afegeix als aliments juntament amb el disodi inosinat; la combinació es coneix com a disodi 5'-ribonucleòtids.

El disodi es produeix a partir d'algues seques i sovint s'afegeix a fideus instantanis, patates fregides i altres aperitius, arròs salat, verdures enllaunades, embotits i sopa envasada.

Si està interessat en els nostres productes o té algun dubte, no dubti en posar-se en contacte amb nosaltres!

Els productes sota patent només s'ofereixen amb finalitats R + D. No obstant això, la responsabilitat final recau exclusivament en el comprador.

Etiquetes populars: guanosina 5'-monofosfat sal disodi (gmp-na2) cas 5550-12-9, fabricants, proveïdors, fàbrica, comprar, en estoc

• Un parell de: Monohidrat piridoxal de 5 fosfats (PLP) CAS 41468-25-1
• Següent: Citicoline, CDP Choline (CDPC-H) CAS 987-78-0