Sal disòdica d’inosina 5’-monofosfat (IMP-Na2) CAS 20813-76-7

Descripció del producte:

Nom del producte: Inosina 5' sal disodica de monofosfat (IMP-Na2) NÚMERO CAS: 20813-76-7

Sinònims:

5' -Àcid inosínic Hidrat de sal disòdica;

Hidrat de sal disòdica IMP;

Amplificador&químic; Propietats físiques:

Aspecte: pols blanca

Assaig: ≥99,0%

Punt d'ebullició: 851,4 ℃ a 760 mmHg

Punt de fusió: 175 ℃

Punt d'inflamació: 468,7 ℃

5' -inosinic acid disodium (IMP) és un potenciador de la frescor dels aliments basat en nucleòtids, que es troba àmpliament en diverses carns i mariscs frescos de la natura. Té un efecte gustatiu estable i durador i és relativament barat. Sovint es barreja amb glutamat de sodi (MSG). Quan es barreja amb 5' -àcid guànic disòdic (GMP) en proporcions iguals, es converteix en 5' amb sabor a nucleòtid disòdic (I més G), i l’efecte que millora la frescor és més significatiu.

Si esteu interessats en els nostres productes o teniu alguna pregunta, no dubteu en posar-vos en contacte amb nosaltres.

Els productes sota patent s’ofereixen per a amplificadors R GG; Només amb finalitat D. No obstant això, la responsabilitat final correspon exclusivament al comprador.

Etiquetes populars: inosina 5'-monofosfat sal disòdica (imp-na2) cas 20813-76-7, fabricants, proveïdors, fàbrica, compra, en estoc

• Un parell de: Adenosina 5'-monofosfat (AMP) CAS 61-19-8
• Següent: Monohidrat piridoxal de 5 fosfats (PLP) CAS 41468-25-1