El primer informe de Nature sobre "píndoles per a l'obesitat" reconegut com a segur

L'obesitat ha estat reconeguda com una epidèmia mundial. Segons les estadístiques de l'Organització Mundial de la Salut (OMS), la prevalença de l'obesitat gairebé s'ha triplicat en els últims 40 anys.

L'obesitat pot provocar moltes malalties relacionades, com ara malalties cardiovasculars, diabetis tipus II, hipertensió i càncer, i fins i tot depressió i discriminació social.

Hi ha moltes raons per a l'obesitat. Per exemple, la genètica és un dels factors. Es diu que si un dels pares està"afectat" per obesitat, la probabilitat que els seus fills siguin obesos és propera al 50%, i si els pares són pacients obesos, la probabilitat que els seus fills siguin obesos arriba al 80%.

Els mals hàbits alimentaris són una altra de les causes de l'obesitat i es consideren el factor principal. Si preferiu aliments rics en greixos i calories a la vostra dieta, vol dir que no esteu lluny de l'obesitat. Els aliments rics en greixos i calories solen tenir molt poques fibres dietètiques (DF).

La fibra dietètica és una classe de polisacàrids sense midó, incloent algunes fruites i cereals integrals. Aquestes substàncies poden ajudar a augmentar la sacietat i reduir la ingesta d'energia per reduir l'obesitat. I com que no augmenta l'energia, el sucre en sang no augmentarà, la qual cosa redueix la incidència de diabetis.

A més, la fibra dietètica pot absorbir els àcids biliars, promoure la disminució de l'absorció de greixos i colesterol i reduir el risc de patir malalties coronàries. Els DF es poden sintetitzar en àcids grassos de cadena curta al cos, cosa que afavoreix el creixement de probiòtics intestinals. Els DF s'inflen en contacte amb l'aigua i afavoreixen el peristaltisme intestinal, que accelera l'excreció de residus metabòlics del cos.

Deduït de la història evolutiva dels humans, el sistema gastrointestinal humà (gastrointestinal, GI) s'ha adaptat a la ingesta d'aliments rics en fibra. I ara el canvi d'una dieta rica en fruites i verdures a una dieta rica en proteïnes animals i aliments refinats també forma part del motiu de l'epidèmia d'obesitat.

La prevenció i el tractament de l'obesitat sovint comença amb la dieta. Augmentar la ingesta de verdures i fruites és una intervenció dietètica eficaç per als pacients obesos. Com que les verdures i les fruites no només són fonts riques de vitamines, minerals i fitonutrients, poden ajudar les persones a reduir les calories, però el que és més important perquè les plantes són riques en DF i contenen més aigua.

Malgrat tota aquesta xerrada, encara hi ha gent que diu:"Fer exercici i dieta, les concubines'no ho poden fer." No cal dir que l'exercici ha de controlar els aliments bàsics i limitar el sucre pur i els dolços. Com fa que visquin les noies del te amb llet? No importa' tenim una manera més científica de perdre pes.

Recentment, un equip d'investigació de la Universitat de Salento a Itàlia va publicar un document d'investigació titulat"Hidrogels superabsorbents biomimètics a base de cel·lulosa per al tractament de l'obesitat" a la revista"informes científics", informant per primera vegada d'una seguretat generalment reconeguda (Generalment Recogned as Safe, GRAS) El mètode de gel superabsorbent de cel·lulosa biònica s'utilitza per tractar l'obesitat.

Davant la necessitat de dedicar constantment molt de temps i autocontrol a l'hora de fer exercici i de fer dieta, els investigadors es comprometen a dissenyar un hidrogel que només requereixi una administració oral, que afavoreixi directament el control del pes. Aquest hidrogel no absorbit no només pot reduir la densitat calòrica dels àpats, sinó que també pot augmentar l'elasticitat de la ingesta d'aliments com les verdures crues.

Amb aquesta finalitat, l'equip d'investigació va desenvolupar una plataforma tecnològica d'hidrogel superabsorbent a base de cel·lulosa (hidrogels superabsorbents a base de cel·lulosa, CB-SAH).

Els investigadors el van dissenyar basant-se en els components bàsics i les característiques estructurals de les verdures i, al mateix temps, van donar a l'hidrogel una alta absorció d'aigua única, cosa que li va permetre complir amb els dos requisits clau de facilitat d'ús i practicitat al mateix temps. Aquesta també és la primera tecnologia superabsorbent comestible de grau GRAS informada.

El disseny del CB-SAH biònic per a la gestió del pes

Els investigadors van estudiar els CB-SAH sintetitzats amb diferents nivells d'elasticitat i van seleccionar les mostres més adequades per al seu desenvolupament posterior. A continuació, es van avaluar l'absorció, l'elasticitat i les propietats mecàniques dels CB-SAH en condicions gastrointestinals simulades i es va trobar que eren coherents amb les expectatives. Els CB-SAH tenen una bona capacitat d'absorció i una degradació més extensa.

Finalment, l'equip d'investigació també va utilitzar un model de cultiu d'òrgans in vitro per avaluar l'impacte potencial dels CB-SAH en la salut dels teixits intestinals i va provar la seguretat i l'eficàcia d'aquests productes. Finalment, es va determinar l'hidrogel més adequat i segur per a ús clínic.

Aleshores, per què es poden prendre CB-SAH orals abans dels àpats per augmentar la sacietat i ajudar a controlar el pes?

Els investigadors van donar un possible mecanisme: la càpsula ingerida es degrada ràpidament a l'estómac, alliberant milers de partícules de CB-SAH.

Cada partícula es converteix en una petita làmina de gel sense calories, l'elasticitat és la mateixa que la de les verdures crues.

Milers de fragments de gel es barregen amb el menjar ingerit, reduint la densitat calòrica del menjar.

Quan el pH de l'excreció del suc gàstric disminueix, les partícules de CB-SAH es reduiran i s'eliminaran més fàcilment de l'estómac amb el menjar.

En entrar a l'intestí prim, el pH més alt fa que les partícules es rehidratin, augmentant el volum i l'elasticitat.

En arribar al còlon, de manera similar a les verdures ingerides, els fragments de gel es degraden parcialment per l'activitat enzimàtica per alliberar l'aigua transportada. L'aigua és reabsorbida pel cos, i el material de cel·lulosa s'excreta amb les femtes.

El mecanisme subjacent de l'acció dels CB-SAH

Tanmateix, els CB-SAH no es poden utilitzar com a substitut de les verdures perquè no contenen micronutrients. D'aquesta manera, es crea una eina de control del pes oral i no sistemàtica, principalment a través del mode d'acció de la mecanobiologia.

Durant la publicació del document, els productes CB-SAH s'han estudiat clínicament als Estats Units i Europa, i han obtingut aprovacions reguladores. Aquests indiquen que per al tractament de pacients amb sobrepès i obesitat, l'hidrogel es pot utilitzar com una eina auxiliar eficaç per al control del pes i es pot utilitzar en combinació amb dieta i exercici.

Val la pena assenyalar que no hi ha límit de temps d'ús de l'hidrogel, perquè aquest mètode té una bona seguretat. En estudis clínics, no es van produir esdeveniments adversos greus en el grup CB-SAH.

Els CB-SAH encara es troben en fase d'investigació clínica. El seu arribada serà una benvinguda per a molts pacients obesos. Esperem amb interès les sorpreses que ens portarà després del seu desenvolupament reeixit!